以下はその時の記事です。
≪起業家交流会などで、「仕事と家事の両立について」聞かれることが
多くあります。
我が家の家事の秘訣を知りたいと、見学に来られる方もいます（笑）
ご参考になるかどうかは分かりませんが、今日は、家事（料理）をテーマに
ブログを書かせて頂きます。
私の家族は、夫、20歳の大学生の双子、夫の両親と二世帯住宅で同居しています。
家事を楽しみ、効率化することに知恵をしぼります
食事は、朝、昼、晩の3食×3品の9品を一気に作ります！
面倒だと思われるかもしれませんが、慣れるととても楽です。
台所に立つ時間は、約1時間で、集中力のある朝にします。
ちょっとお恥ずかしいですが、我が家の冷蔵庫の中をお見せします。
料理を温める状態か、すぐに食べれる状態にしています
野菜室です。
食材は使いやすいように、カットして仕分けています。
仕事から帰って、すぐにおいしいご飯が食べれるので、ラクです！
※ちなみに、料理のレパートリーは、約1万種類あります
》以上です。
店内で、美濃焼の器を見て、初対面のお客様同士が、想像力をふくらませて、「刺身を入れたら合うわ！」とか、
「いやいや、私は、お漬物専用だわ～」や、「和生菓子がイイ！」など、調理方法まで、詳しく語られるくらい、盛り上がります
ブログでも、調理ネタを、との、お声もあり、たまに、「これは、どうすればいいのか？」普段みなさん、こういう時は、
どうされているんだろうという、「小ネタ」に、今回は、スポットをあててみたいと思います！
じゃがいもを頂いたのと、買い置きしたのが重なりました
しかも、買い置きしたじゃがいもに芽が！！
先に芽
が出てるのを、調理しないといけません。私は、食材を、絶対に捨てたくないので、下処理をして、保存することに
むきごたえがありました！
約、3キロのじゃがいもは、ポテトフライ、肉じゃが用、ポテトサラダ、カレー用、ジャガイモ餅に、下処理をして、冷凍保存しました。
じゃがいもが大量にある時、みなさんは、どうされますでしょうか？また、当店で、アイデアを公開してくださいませ
